春节过后，各产区客商备货的积极性逐渐增强，冷库复工时间相较于往年有所提前，市场交易货源受果品质量因素影响，交易价格分化明显，优质货源成交节奏偏快，价格高位稳定，一般性货源交易谨慎，成交价格小幅下滑。
静宁产区具有独特的自然条件优势，种植的苹果具有个大形正，酸甜适度，极耐储藏和长途运输等特点，同时静宁苹果产后并不直接进入终端销售市场，静宁县引导企业采取季产年销的稳价销售策略，以多销并存的形式，缩短果品露天时间，降低流通成本，有效提高静宁苹果商品性，助力静宁产区苹果交易环境在春节过后保持稳定，交易价格小幅波动。
全国产区方面，节日需求基本释放，交易环境持续偏弱运行，山东产区交易价格分化明显，果农出货意愿强烈，客商仍以销售自存货源为主，冷库货源受果品质量因素影响，优质货源客商补货积极，成交价格稳定，一般性货源客商多持谨慎态度，成交多以质论价。西北产区节后交易环境并无明显变化，部分客商由于节中销售状况良好，补货意愿增强，交易价格小幅上涨。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数走势图
单位：点
数据来源：新华指数
新华·中国（静宁）苹果价格指数本期小幅回落。截至2月26日，指数报1770.83点，较上期（2024年2月19日）下跌111.77点，跌幅5.94%。
价格波动
指数监测显示，截至2月26日，70-75规格富士苹果均价报4.71元／斤，周环比下跌0.14元／斤，跌幅2.97%；75-80规格富士苹果均价报5.74元／斤，周环比下跌0.70元／斤，跌幅10.82%；80及以上规格富士苹果均价报7.28元／斤，周环比下跌0.37元／斤，跌幅4.89%。少数企业75-80规格精品果销售价格报6.9元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达10.0元／斤。
表1静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
数据来源：新华指数
静宁产区着力推进产业现代化、集群化、高质高效化发展，打造了一批以德美集团为代表的龙头企业，实现了苹果以称斤卖到按个卖的转变。同时引导各企业、客商、大户等根据自身订购果品质量调动收购价，通过多年的市场开拓，在全国建立多家静宁苹果直营店，促进产地与终端市场的有效对接，打造“静宁苹果”品牌优势，以稳固的国内、国际销售渠道，保障产区苹果交易价格高位坚挺。
调研显示，春节过后，静宁产区交易环境维持前期平稳态势，交易重心逐渐向中等货源转移，市场整体交易价格小幅波动。
具体来说，交易货源方面，客商多以继续发自存货源为主，果农货源走货量偏低，中等果市场交易占比增加，成交价格维持稳弱态势，礼盒类果品需求延续，交易价格高位稳定；客商方面，部分客商由于节中交易环境回暖，对后市行情期待偏高，采购补库意愿强烈，近期询货问价客商数量较前期明显增多，中等货源成交量提高，炒股10倍杠杆平台价格小幅波动。考虑到产区优质货源占比偏低，交易价格维持高位稳定；果农方面，果农出货积极性偏高，由于节日需求基本释放，本期苹果交易市场小幅波动，交易价格微幅下探。库存方面，本期70-80果市场交易顺畅，市场供需关系稳定，中等果类果品（75-80规格）走货量增加，交易价格小幅波动，大果类果品交易稳定，交易价格高位震荡。
全国现货市场
春节过后，全国各苹果产区整体交易环境维持稳弱运行态势，冷库询价问货客商数量较前期有所增加，市场优质货源供需关系平稳，交易价格保持稳定，一般性货源受果品质量因素影响，交易价格分化明显。
具体来说，山东产区苹果销售市场整体偏弱运行，客商多以包装自存货源为主，考虑到山东产区整体交易环境一般，客商采购补货积极性偏低，市场出货速度缓慢，成交价格呈下滑趋势。同时考虑到产区冷库内优果占比偏低，果农多顺价销售。陕西地区苹果交易市场保持稳定，交易价格波动较小。春节过后，客商产区补货工作陆续展开，同时叠加部分山东产区客商询货问价，优质货源需求增加，供应偏紧，拉动市场交易价格小幅上涨。交易货源方面，小果类果品市场交易顺畅，交易价格维持前期，一般性货源受果品质量因素影响，交易价格分化明显，优质货源主流市场需求增加，交易价格小幅上涨。
表 2部分主产区苹果价格（2024.02.26）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
销区市场方面，市场周内交易缓慢，山东地区批发市场苹果到车量较上期持续降低，整体交易维持稳弱态势，交易价格小幅下滑。柑橘类水果对苹果市场仍有一定冲击。市场货源方面，中等果货源市场交易占比增加，成交价格小幅波动，礼盒类果品需求较前期减弱，市场供大于求，交易价格小幅下滑，部分市场由于最近国内雨雪天气持续，货源运输过程受阻，市场到货效率降低，交易价格小幅波动。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2024.02.26）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
期货市场
截至2024年2月26日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP403收盘价报8598元／吨，AP404收盘价报8320元／吨。
总体分析
春节过后，苹果销售旺季逐步结束，客商的二轮采购和补库工作已陆续启动，产区冷库复工时间较往年提前，中等果市场走货量增加，价格小幅波动，一般性货源客商交易谨慎，成交价格分化明显。静宁产区凭借当地果品耐贮藏优势，或持续保持竞争力，预计近期产区库内货源交易价格稳定。
考虑到后续节日需求基本释放，产区优质货源占比降低，预计短期内产区交易价格分化现象持续，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划，按质论价，合理交易。
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